Sur le vin
13/02/2025
L’authenticité, terreau de l’œnotourisme en Narbonnais
En prélude à la proposition d’expériences œnotouristiques s’est posée la question de ma conception de l’activité. Vouloir...
Lire la suite >
Sur le vin
25/12/2024
Le vin de la fête
Est-ce que Fêtes et Famille sont antinomiques, comme j’ai pu le lire hier sur le mur d’un passage du Quartier Latin ?...
Lire la suite >
Sur le vin
10/12/2024
Le saint, la grenouille et les consuls
Il n’est pas question ici d’hagiographie, de bestiaire médiéval ou de magistrature de la Rome antique, mais plutôt de...
Lire la suite >
Sur le vin
24/06/2024
Combien faut-il de personnes pour faire un vin?
J’ai découvert par hasard l’adage suivant, repris sur la page « Vous et moi » de ce site. Il résume assez bien, selon moi,...
Lire la suite >
Sur le vin
15/04/2024
Quand j’ai découvert le bourboulenc…
Parmi les grappes blanches de La Clape, on trouve le Bourboulenc Un cépage typiquement méditerranéen, qui représente au...
Lire la suite >