Portrait de vigneron
15/07/2024
Au Domaine du Quay, la vigne est une histoire de couple
Au Domaine du Quay, Marc et Céline Pendriez font partie de ces personnes qu’il fait bon rencontrer. J’ai eu ce plaisir un...
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Sur le vin
24/06/2024
Combien faut-il de personnes pour faire un vin?
J’ai découvert par hasard l’adage suivant, repris sur la page « Vous et moi » de ce site. Il résume assez bien, selon moi,...
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Portrait de vigneron
31/05/2024
Château Prat de Cest ou le virage de l’œnotourisme
Propriétaire du Château Prat de Cest, domaine viticole chargé d’histoire dans l’aire de production de l’appellation...
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Cépages et nature
22/04/2024
Bourboulenc, alouette lulu, centaurée… qu’ont-ils en commun ?
Bourboulenc, alouette lulu, centaurée sont emblématiques du massif de la Clape – « tas de cailloux » en occitan – barrière...
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Sur le vin
15/04/2024
Quand j’ai découvert le bourboulenc…
Parmi les grappes blanches de La Clape, on trouve le Bourboulenc Un cépage typiquement méditerranéen, qui représente au...
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