Über Wein
13/02/2025
L’authenticité, terreau de l’œnotourisme en Narbonnais
En prélude à la proposition d’expériences œnotouristiques s’est posée la question de ma conception de l’activité. Vouloir...
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Über Wein
25/12/2024
Le vin de la fête
Est-ce que Fêtes et Famille sont antinomiques, comme j’ai pu le lire hier sur le mur d’un passage du Quartier Latin ?...
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Über Wein
10/12/2024
Le saint, la grenouille et les consuls
Il n’est pas question ici d’hagiographie, de bestiaire médiéval ou de magistrature de la Rome antique, mais plutôt de...
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Portrait eines Winzers
15/11/2024
Œnologues, paysans et gardiens de l’Histoire
L’histoire de l’abbaye Sainte-Eugénie démarre au IXᵉ siècle. Sous la politique de christianisation des rois carolingiens, de...
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