Über mich
Weintourismus im Narbonnais
Bereit, Ihrem Reiseführer zu folgen ? Bereit für ein kulturelles, sensorisches und menschliches Abenteuer ?
Emmanuelle Richer
Weintourismus Führerin
Sie lieben es, neue Geschmäcker, bemerkenswerte Panoramen, die Geheimnisse alter Steine, authentische Begegnungen und gesellige Momente zu entdecken ?
Wie wäre es, wenn Sie eine Fremdenführerin wählen, die Ihnen ähnlich ist und bereit ist, Ihnen ihre Leidenschaft für das lebendige Kulturerbe des Narbonnais zu vermitteln ?
Das Kulturerbe vom Narbonnais entdecken
Der Wein gehört ebenso zum Kulturerbe der Region wie ihre unvergleichliche Naturkulisse zwischen Meer und Teichen, Schwemmlandebene und Kalksteinhügeln.
Er ist in einer tausendjährigen Vergangenheit verwurzelt und vertraut uns die Traditionen und die Kultur des Languedoc an.
Weintourismus
ist eine lebendige Lektion in Geschichte und Geografie !
Die Kunst der Verkostung lernen
In einem Weinkeller, inmitten der Weinberge, zu Hause mit Freunden : Wecken Sie Ihre Sinne für Gold oder tiefes Rot, für Aromen von Gewürzen und Garrigue, für salzige Frische, für Noten von kompottartigen Früchten.
Hier trägt der Wein den Namen der Terroirs von La Clape, Quatourze, Corbières und Minervois.
Weintourismus
ist eine Reise in eine Welt der Empfindungen !
Schöne Begegnungen erleben
Den Winzerempfang gibt es schon so lange wie den Wein.
Und wenn Ihnen ein Winzer von seiner Liebe zur Erde, von den vielversprechenden Jahreszeiten, von den Gesten im Weinberg, die eine gute Traube hervorbringen, und den Geheimnissen der Weinbereitung erzählt, wird die gut gemachte Arbeit zu einem komplizenhaften Austausch, bevor sie sich in ein Geschmackserlebnis verwandelt.
Weintourismus bedeutet,
sich schöne Erinnerungen zu schaffen !
Weintourismus nach
Vitis Fabula
Ich habe meine Koffer vor einigen Jahren im Süden aufgestellt, nachdem ich einen abwechslungsreichen Werdegang, vor allem auf internationaler Ebene, durchlaufen habe. In Narbonne treffen zwei Meere aufeinander : die Grande Bleue, die von Charles Trenet, dem Kind des Landes, gesummt wurde, und ein Meer aus Weinbergen, das die Landschaften, die Traditionen und diesen Geist der Freiheit, den die Troubadoure schon im Mittelalter besangen, geformt hat.
Ich habe diese beiden Horizonte mit Freude entdeckt und verstanden, warum die Römer an dieser strategischen Kreuzung ihre erste Siedlung in Gallien errichteten und wie der Wein seit Beginn unserer Zeitrechnung im Mittelpunkt des lokalen Kulturerbes stand.
Jeder Wein ist geprägt von seinem Terroir und der Persönlichkeit des Winzers, der ihn hervorgebracht hat. Er ist sowohl Ausdruck der kulturellen Identität des Gebiets als auch der Parzelle, auf der die üppigen Trauben der Rebsorten mit so schönen Namen wie Bourboulenc, Maccabeu, Carignan oder Piquepoul reiften.
Jeder Weinberg, jeder Wein hat eine Geschichte, die es verdient, erzählt zu werden. Das ist die Aufgabe von Vitis Fabula.
Teilen, möchte ich gerne mit Ihnen :
– Die Kenntnisse, die ich beim wandern durch meine Wahlheimat erworben habe, aus Büchern und durch das Zuhören von einheimischen Gelehrten…
– Mein Staunen über die Knospen, die austreiben, die saftigen Beeren, die ihre Farbe ändern, die jahrtausendealten Gesten der Hand, die die Trauben erntet…
– Mein Appetit auf alle lokalen Leckereien, die ein wesentlicher Bestandteil der Lebensqualität in der Region sind – ich bin in jeder Hinsicht eine Genießerin, Sie werden es verstanden haben…
– Und die Emotionen, die eine Weinprobe hervorruft : Die Wahrnehmung der Aromen, das Empfinden der Geschmäcker, die Enthüllung des künstlerischen Talents des Assemblages schaffen Erinnerungen, wie ein in der Kindheit erlerntes Gedicht, das sich für immer in unser Gedächtnis eingeprägt hat.
All das möchte ich mit Ihnen teilen, denn die Erlebnisse, die ich Ihnen rund um die Reben, den Wein und die Geschichte des Narbonnais vorschlage, feiern die Lebenskunst des Languedoc und die Kunst, einfach zusammen zu sein.
Ausbildung
- Zertifikate als Weinhändlerin und als professionelle Weinverkosterin (Weinuniversität Suze-la-Rousse)
- Master Level Sud de France, EVS 3 en Vins de France, WSet 2
- Mitglied verschiedener kultureller Vereinigungen in Narbonne
Sprachen
- Ich bin dreisprachig in Französisch, Deutsch und Englisch,, was mir ermöglicht, die Entdeckung des Terroirs und der Weine für unsere Besucher individuell zu gestalten.
- L’occitana rèsta a aprene !
Gute Adressen und Tipps
- Unverzichtbare Orte, um das Wesen der Region zu entdecken
- Einzigartige Erlebnisse zwischen Gastronomie, Kultur und Abenteuer
- Persönliche Beratung für einen unvergesslichen Urlaub
« Um einen großen Wein zu machen, braucht man : Einen Narren, um den Weinberg zu kultivieren, einen Weisen, um ihn zu regulieren, einen Künstler, um den Wein zu machen, einen Liebhaber, um ihn zu trinken und einen Dichter, um seinen Ruhm zu besingen »
(Anonyme)
